On mélange 15mL d'huile d'olive avec 25 mL d'une solution de soude alcoolisée. La soude est mélangée à l'alcool car l'huile et la soude ne sont pas miscibles entre eux, par contre ils le sont tous les deux avec l'éthanol.
On chauffe de façon à accélerer la réaction. Lors du chauffage, les vapeurs émises (réactifs+ produits) sont condensées grace au réfrigérant à air et reviennent dans l'erlenmeyer. On dit que celles- ci sont refoulées. On évite ainsi les pertes des réactifs et des produits.
Cette filtration est plus rapide qu'une filtration classique avec entonnoir et papier filtre. En effet l'appel d'air que créer la trompe à eau va entrainer plus rapidement les liquides vers le bas de la fiole à filtration.
Verser d'abord le liquide clair (c'est lui que l'on doit trouver en bas de la fiole à filtration) puis ensuite le savon.
On va verser de l'eau salée dans de l'eau savonneuse.
Le savon est quasi pas soluble dans l'eau salée alors qu'il l'est dans l'eau. Par conséquent le savon est "relaché", il migre en haut de la phase aqueuse. On récupère ainsi une quantité maximale de savon. D'ailleurs, un savon n' a quasi aucun pouvoir lavant dans de l'eau salée ou de l'eau dure (riche en ions calcium et magnésium). En effet ,celui -ci reste essentiellement sous sa forme solide , il ne dissoud pas.
Savons obtenus par les élèves après 10 minutes à l'air libre.
