1°) L'arrivée d'eau se fait en bas du réfrigérant, de façon à avoir une meilleur condensation.
2°) Le chauffage à reflux (réfrigérant disposé verticalement) permet d'éviter les pertes de réactifs et de produits. Les vapeurs d'arôme de banane ainsi que les réactifs sont refoulés par condensation dans le ballon.
3°) Le chauffage du mélange réactionnel accélère la réaction.